Maar liefst 3049 leerlingen, leerkrachten en geïnteresseerde lekkerbekken aten 21 mei gelijktijdig een fairtrade ijsje, waardoor ze een wereldrecord haalden. Het vorige record stond op 629 deelnemers en dat smolt letterlijk en figuurlijk als ijs in de zon.

De wereldrecordpoging „fairtrade ijsjes eten‟ kadert in het breder geheel van het fairtrade beleid van provincie Antwerpen. Zo verbruikt de provinciale administratie minstens twee fairtrade producten of dranken, die ook worden geschonken op recepties. Deze initiatieven worden samen met andere
fairtrade acties regelmatig in de kijker geplaatst bij het eigen personeel.

Sinds 5 mei 2007 draagt de stad Antwerpen met trots de titel Fairtrade Gemeente. Verder neemt provincie Antwerpen ook acties die de consumptie van lokale, duurzame voedingsproducten bevorderen. Tot slot werd een provinciale trekkersgroep opgericht om deze verschillende initiatieven in goede banen te leiden en in navolging de titel „Fairtrade Provincie‟ te behalen.